น้ำผึ้งป่า (Honey)

น้ำผึ้งป่า (Honey)    เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์โดยธรรมชาติ เพราะต่อมน้ำลายของผึ้ง ช่วยเปลี่ยนแปลงน้ำตาล ในน้ำหวานเกสรดอกไม้นานาพรรณ ให้กลายเป็น น้ำตาล โมเลกุลเล็กที่มีคุณค่าทางอาหาร ซึ่งร่างกายมนุษย์ สามารถดูดซึมไปใช้เสริมสร้างเป็นเม็ดโลหิตแดง ได้ในทันทีโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยอาหารให้สูญเสียเวลา และแรงงาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อ่อนเพลีย หรือ  ระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์  โดยเฉพาะใน น้ำผึ้ง มีธาตุโปแตสเซียม อยู่อย่างมากมาย ซึงจะทำหน้าที่ดูดของเหลวออกจาก จุลินทรีย์ จนทำให้  เชื้อราหรือจุลินทรีย์ใดๆ ไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ใน น้ำผึ้ง  น้ำผึ้งจึงปราศจากเชื้อโรค และ ปลอดภัยในการบริโภค นอกจากนี้ ยังมีองค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินต่างๆใน น้ำผึ้ง ที่สำคัญ คือ ธาตุเหล็ก ทองแดง แมงกานีส ซิลิก้า บอริน แคลเซียม โปแตสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส อลูมิเนียม แมกนีเซียม วิตามิน ซี วิตามิน บีรวม โปรตีน คาร์โบไฮเดรท รวมถึงกรดต่างๆ ที่มีประโยชน์อีกหลายชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ